了解最新公司动态及行业资讯
1. 婴幼儿:钙是参与婴幼儿生长发育的重要元素。缺钙易影响抵抗力、智力发育等。
2. 儿童青少年:骨骼发育需要大量的磷和钙,对于处于生长期的孩子,其体内的钙质每2年就会更新换代一次。
3. 孕产妇:怀孕后期, 胎儿长得特别快 , 每天要向妈妈索取400mg的钙。
5. 老年人群:约在35-40岁左右,人达到峰值骨量,此后骨质逐渐丢失,易出现骨质疏松。
此外,长期严重缺钙可能导致肌肉、神经过分兴奋导致抽筋等问题。因此,合理补钙对于每个人来说都很有必要。
日常饮食中有很多食物都富含钙质。比如,一杯200mL的牛奶中钙含量超过200mg,小学生只要早晚一杯牛奶,就几乎能获取每日钙需求量的1/2。
刊发在《临床和实验医学杂志》和《食品科学》杂志的动物研究均发现,钙吸收利用率随粒径减小而增大。这或许与消化液接触面积变大,更利于吸收有关。
维生素D、维生素K等同步补充也能让钙更好吸收。维生素D能够促进钙的吸收;而维生素K参与着骨形成的环节。
维生素K在深绿色叶菜及豆油、菜籽油中含量较高;而户外活动中晒晒太阳有助于皮肤合成维生素D。
单次剂量过高可能会影响钙吸收。服用钙片时为了避免一次补充钙量过多,建议分开多次吃,并避免和高钙的牛奶、豆制品一起服用。
一般晚餐后服用钙剂是人体补钙的最佳时间。人体在晚间12点以后至凌晨时期内,血钙最低,这时钙剂的吸收率最高,利用最好。
食物含钙量、单次钙摄入量、人体吸收率,是判断食物能否补钙的三个重要标准。
每100毫升的牛奶中大约含钙有120毫克,而且很容易被人体吸收。另外,牛奶里面的乳糖、维生素 D、某些氨基酸,均有利于钙质的吸收;
坚果的含钙量也比较高,其中的榛子仁的含钙量最高,但也需要控制进食量,以平衡油脂的摄入量;
如大白菜、羽衣甘蓝、西兰花等。每天保证半斤左右的绿色蔬菜摄入,可获取 250 毫克的钙质。即使可能有草酸、膳食纤维这些影响钙吸收的因素,但依然为钙的良好来源。
有时由于环境和生活限制,无法均衡摄入食物。在这种情况下,需要膳食补充剂。
最好能够结合饮食来确定补钙的剂量。从安全的角度,每天钙补充剂摄入不超过 400 毫克。因为钙过量也有很多风险,如结石、头疼、眩晕等。
包含碳酸钙、纳米碳酸钙等。其中最常用的是碳酸钙,含钙量高而且实惠。但它必须有胃酸的作用才能被人体吸收利用。临床上医生会建议患者饭后马上服用钙片,同时建议患者把钙片嚼碎服用,这样更适合于胃肠吸收。
如葡萄糖酸钙、乳酸钙还有柠檬酸钙,这些钙的含钙量比较低。但因为不需要胃酸的参与,水溶性较好,对胃肠的刺激性小,所以比较适合于老年人使用。
如氨基酸螯合钙、苏糖酸钙等,其中氨基酸螯合钙含有多种人体必需的微量元素,能够提高肠道对钙的吸收力,适合老年人补钙选用。
对于需要长期补钙者以间歇性补钙为佳,每服2个月停服1个月,如此重复循环;
广东人都喜欢吃的虾皮和骨头汤,虽然味道美味,但是实际上含钙量并不高,也起不到很好的补钙作用。
虾皮的钙主要在虾壳里,加工好的虾皮含盐较多,人们通常吃的量较少,食用后对其中钙的吸收率很低。另外,高盐也会加速体内钙的流失。
动物骨头中的钙并非人体能吸收的活性钙,且很难溶解到汤里去。因此,喝骨头汤起不到补钙的作用。相反,由于骨头中的钠盐和嘌呤含量高,喝太多反而对我们的身体健康没有好处。
复旦大学附属中山医院在其个人“辟谣日历”栏目中提到,一般补钙不会引起肾结石。
结石的发生更多与代谢紊乱、草酸盐摄入增多等有关。其最重要的原因是体内代谢异常导致钙质流失过多,而非补钙造成。
下一篇:没有了!